Напитки

Красный горячий фруктовый пунш

3 апельсина

3 лимона

100 г сахара

275 мл воды

1,5 литра красного виноградного сока

135 мл клюквенного сока

Несколько консервированных или мороженых вишен

Разрежьте лимоны и апельсины пополам, выдавите сок и положите пустую кожицу в большую сковородку с водой. Тушите 5 минут (не больше), часто надавливая, чтобы выжать весь оставшийся сок. Отцедите жидкость и слейте ее обратно в сковородку с сахаром, фруктовым соком (лимонным и апельсиновым) и третью виноградного сока. Аккуратно подогрейте, но не доводите до кипения. Слейте в теплую миску с остатками виноградного сока и клюквенным соком. Бросьте вишни плавать поверху. Подавайте теплым.

Тереза Мури «Заколдованные! - Настольная книга юной ведьмы». Перевела Hechisera

Травяной чай

1-2 чайных ложки ромашки

1-2 чайных ложки мяты перечной

1 заварочный шарик

1 кружка

Кипяток

Насыпьте травы в заварочный шарик, закройте его и опустите в кружку с кипятком. Дайте настояться пять минут и чай готов. Его можно пить при расстройстве желудка или же просто как чай. Особенно хорошо его пить в холодный зимний вечер.

Клубнично-апельсиновый напиток

100 г клубники

50 мл апельсинового сока

250 мл кефира

1 ст. ложка меда

1 ч. ложка лимонного сока

4 шарика ванильного или сливочного мороженого

Вымыть клубнику, очистить ее и подавить вилкой. Выжать апельсин, смешать сок с давленой клубникой и взбить в миксере до однородной массы. Добавить кефир, мед, лимонный сок и хорошо взбить в миксере. В 2 высоких бокала положить ванильное мороженое, добавить кефирно-клубничную массу, украсить ягодой клубники. Подавать можно вместе с пирожными.

Взято не помню откуда, из моей тетради с рецептами

©Hechisera’s Lare 2004